Sirva um lombo de porco dourado nas festas de fim de ano. A receita é leve, o seu sabor delicado e muito refinado. E, é perfeitamente adequada para reuniões com poucas pessoas. A pandemia de Covid-19 deu uma trégua, principalmente porque muita gente já se vacinou. Mas, ela não acabou. Assim, a minha sugestão é um Natal e Reveillon ainda sem aglomerações.
A receita de lombo de porco dourado é muito simples. Tempere o lombo com vinho branco e alecrim, asse-o no forno coberto com galhos de alecrim esirva-o quente como prato principal. Prepare sanduíches com o que sobrar da carne.
