Rapidinho e muito fácil a sua sofisticaç
Ingredientes
- 250 g de macarrão (utilizei talharim)
- 4 colheres de sopa de azeite
- 6 a 8 folhas de sálvia amassadas misturadas no azeite
- 1 limão
- 3 colheres de chá de sal
Instruções
A receita é simples e ótimo acompanhamento para carnes grelhadas.
Cozinhe a massa escolhida em bastante água fervente temperada com sal até ficar al dente. O tempo de cozimento correto em geral está escrito no pacote. Escorra. Aqueça o azeite na mesma panela do cozimento e jogue as folhas de sálvia. Assim que o cheiro subir, retorne a massa para a panela e misture bem. Coloque no prato em que for servir, rale meia casca de limão sobre a massa e molhe com o suco de meio limão. Sirva com um pouco de queijo pecorino ralado como acompanhamento de bifinhos com pimenta
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