Prato típico do Peru de sabor elegante agrada sempre que é servido
Ingredientes
- 6 filés de linguado ou pescada- aproximadamente 400g2 limões sicilianos3 limões tahiti2 colheres de chá de sal1 colher de sopa de salsa picada1 cenoura picada em cubinhos
Instruções
Prepare um grande suco com todos os limões em uma tigela grande. Corte os filés de peixe em tiras e divida cada uma em três pedaços. Tempere o suco de limão com o sal e a salsinha. Acrescente o peixe, a cenoura picadinha misture bem e deixe na geladeira pelo menos 2 horas. Mexa algumas vezes para limão cozinhar todos os pedacinhos de peixe. Sirva gelado com uma salada de alface.