Maravilhoso e muito fácil de ser preparado. Prepare-se para muitos elogios
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 400 g de chocolate em pó
- 300 g de açúcar
- 1 colher de sopa de baunilha
- 2 colheres de sopa de mel de laranjeira
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Instruções
Aqueça lentamente todos os ingredientes. Misture até o chocolate estar completamente dissolvido. Prossiga mexendo de vez em quando até a ao se passar a colher de pau na mistura aparecer o fundo. Atenção que o chocolate não agüenta temperaturas muito altas. Retire do fogão e da panela para interromper o cozimento. Guarde o doce em uma compoteira. Sirva com bolachinhas e iogurte, tem quem goste da mistura para cortar um pouco do doce.
Olha o truque
Açúcar de baunilha
Pegue uma fava de baunilha, abra ao meio e espete os pedaços em um vidro grande com um ou dois quilos de açúcar. Como o sabor é forte e dura por bastante tempo, a cada vez que usar o açúcar para preparar doces e bolos e torne a completar o vidro.