O sabor desse sorvete é muito melhor quando as favas de baunilha s
Ingredientes
- 6 gemas3/4 de xícara de açúcar1 1/4 xícara de leite1 1/4 de xícara de creme de leite1 1/2 favas de baunilhas ou 1 colher de chá de essência de baunilha
Instruções
Bata os ovos com o açúcar até fôrmar uma gemada. Aqueça o creme de leite com as favas de baunilha cortadas ao meio.
Desmanche a gemada com um pouco do leite quente. Retorne à panela e mexa até engrossar. Quando esfriar coloque na geladeira por 3 horas e depois bata na sorveteira.