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Receita simples, fácil de ser preparada e agrada a todos, principalmente aos adolescentes.
Ingredientes
- 300g de camarão médio
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 gema
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 2 colheres de chá de ketchup
- Sal
- Pimenta rosa em grãos
Instruções
Coloque o óleo numa caçarola, esprema o alho na panela, coloque a cebola picadinha. Quando começar a dourar junte os camarões lavados e escorridos. Assim que os camarões estiverem cozidos, acrescente a gema dissolvida no creme de leite. Mexa até o molho engrossar, acerte os temperos no final, inclusive o ketchup. Algumas pessoas gostam de colocar 1 colher de sopa de conhaque e flambar os camarões antes de acrescentar o creme de leite.
A receita de siri deve ser preparada na panela que vai à mesa. Utilize uma frigideira baixa e grande, o melhor acompanhamento é pão.