Chuchu cozido

Instruções

Lave bem a casca dos chuchus, corte ao meio no comprimento e cada metade em quatro partes. Coloque numa panela, polvilhe com um pouquinho de sal, tampe e cozinhe até ficarem bem macios, mas sem desmanchar. Sirva com o limão cortado em gomos para ser temperado na hora. Pode ser uma entrada ou um acompanhamento.