Eu decidi que em 2023 vou controlar o meu peso. Não é bem uma dieta, apenas um esforço com muito bom senso. Estabeleci algumas regrinhas, e tem dado certo. A primeira delas é contar as quantidades que eu como por refeição.
A minha regra é simples. Eu me sirvo de duas colheres de sopa de cada alimento – arroz, feijão, uma carne ou uma proteína, uma verdura. Se fico com fome, eu como tomate com sal ou uma banana de lanche. Batata não combina com arroz ou macarrão. As frutas podem ser reduzidas a duas por dia. Tudo dois!
A receita de cenouras cozidas e carameladas a seguir é um bom exemplo. Na últimas hora acrescentei um pouco de agrião que estava na geladeira. Também já fiz a mesma receita com aipo refogado.
