O feijão fradinho antes de mais nada não é um feijão. Isso mesmo, ele é da mesma família das ervilhas e das favas, o seu nome científico é Vigna unguiculata. Em inglês ele é conhecido com o cowpea, ou ervilha de vaca. Chegaram ao Brasil e a Portugal com o tráfico de escravos da África. O mais interessante é que foi rapidamente aceito pelos portugueses em receitas simples como saladas ou mais ricas como cozidos misturados com carne.
Uma parte dos africanos veio da Nigéria para o Brasil. E eles trouxeram o acará, um bolinho preparado com uma massa de feijão fradinho e cebola frito no azeite de dendê, o acarajé.
