Panquecas de batata – latkes

por Cozinha da Márcia 04/03/2011

escrito por Cozinha da Márcia 04/03/2011

Latkes de batatas é uma receita judaica deliciosa. São quase panquecas, de batata ralada bem temperada. É um excelente acompanhamento para carnes. Experimente!

Panquecas de batata – latkes

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Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

2 batatas grandes, raladas no ralo grosso
1/2 colher de chá de sal
75g de maizena
1 ovo grande batido
4 cebolinhas cortadas
4 colheres de sopa de azeite

Instruções

Misture a batata, o sal a maizena. Adicione o ovo, a cebolinha e tempere a gosto.
Aqueça o azeite e frite colheradas da massa de batatas até ficarem douradas e crocantes. Dê uma achatada com as costas de uma colher enquanto as latkes douram, 4 a 5 minutos de cada lado.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!

Panquecas de batata – latkes

Panquecas de batata – latkes

Ingredientes

Instruções

Molho agridoce de manga

Caldo de lagostinhas

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