Molho gostoso de cebolinha verde completa os escalopinhos
Ingredientes
- 400g de bifes de alcatra
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Óleo ou manteiga para fritar
- 1 xícara de cebolinhas verdes cortadas em anéis
- 1 colher de chá de orégano
Instruções
Corte os bifes ao meio ou em três escalopinhos. Frite-os rapidamente dos dois lados, tempere com sal e pimenta-do-reino ainda na frigideira. Coloque-os na travessa em que for servir e cubra com as cebolinhas temperadas com sal e orégano. Sirva com panquecas de batatas e arroz.