Caldinha para servir como molho de sorvetes ou pudins
Ingredientes
- 1 e 1 / 2 xícara de polpa de maracujá
- 1 e 1 / 2 colher de sopa de suco de limão
- 1 / 2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de maisena
Instruções
Misture todos os ingredientes menos a maisena em uma panela no fogo. Quando as bordas começarem a borbulhar junte a maisena dissolvida em meia xícara de água. Mexa até engrossar o suficiente para cobrir as costas de uma colher de pau.
Olha o truque
Suco de maracujá natural
Para retirar o suco do maracujá sem as sementes, coloque a polpa em uma peneira sobre uma tigela de boca larga, em seguida aperte-a com as costas de uma colher de sopa que o suco se soltará das sementes.