Fácil de fazer, fresquinha e muito bem temperada com creme de leite e limão

Ingredientes
- 8 batatas de tamanho médio
- 1 colher de sopa de salsa e tomilho fresco
- 1 xícara de creme de leite fresco
- Suco de meio limão
- Pimenta-do-reino ou pimenta-rosa
- Sal
Instruções
Descasque as batatas e corte-as em fatias no sentido do comprimento. Cozinhe em bastante água e pouco sal. Escorra e misture com as folhas de salsa e tomilho picadas.
Misture o creme de leite com metade do suco de limão. Na hora de servir misture a salada de batata bem geladinha com o creme e polvilhe com a pimenta escolhida moída na hora.