4,3K
Prepare uma pequena porção de geleia em apenas 10 minutos.
Ingredientes
- 150 g de framboesas (pode usar congelada)
- 100g de açúcar
- 1 cm x 1 cm de casca de limão siciliano ou galego
- 1 termômetro1 panela de aço inoxidável pequena
Instruções
Lave as framboesa, coloque-as em uma panela de aço inoxidável. Acrescente o açúcar, a casca de limão sem a parte branca que é amarga. Cozinhe no fogo baixo até alcançar 98o C. O fundo começa a aparecer. Misture algumas vezes durante o cozimento para ajudar o açúcar a derreter. Guarde em uma tigela para geleias.