Ingredientes
- 2 xícaras de morango1 1/4 de xícara de açúcar4 gemas1 xícara de leite1 xícara de creme de leite1/4 de xícara de creme de cassis
Instruções
Cozinhe os morangos com 3 / 4 de xícara de açúcar por 8 minutos no microondas. Deixe esfriar na geladeira.
Bata na batedeira as gemas com o restante do açúcar até obter uma gemada. Dilua a gemada com o leite e o creme de leite aquecidos juntos. Misture no fogo baixo até a mistura engrossar e cobrir as costas de uma colher.
Quando o creme esfriar, misture com o s morangos amassadinhos e com o creme de cassis. Misture com um garfo como uma espiral. Bata na sorveteira.