Bolo à moda antiga, nem precisa de batedeira para ficar fofinho e com gosto delicioso. Experimente!
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 xícara de manteiga 1/2 xícara de açúcar4 ovos1 copo de vinho do Porto1/2 colher de sopa de sementes de cominho
Instruções
Bata a manteiga com açúcar, acrescente os ovos até obter um creme razoavelmente espesso. Em seguida adicione alternadamente a farinha e o vinho do Porto. Por último misture as sementes de cominho levemente aquecidas.
Observe que essa receita não leva fermento em pó, só comercializado na segunda metade do século 19. Para o bolo ficar fofinho basta bater bem os ovos e misturar a farinha lentamente na massa com uma colher de pau.