Uma das receitas mais fáceis de serem preparadas e ainda com uma apresentaç
Ingredientes
- 2 xícaras de folhas de espinafre lavadas
- 1 xícara de folhas de escarola frise
- 1 xícara de cenouras cortada em rodelas
- 2 xícaras de macarrão tipo parafuso ou semelhante
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de orégano
- sal
- queijo parmesão ralado
Instruções
Coloque no escorredor de macarrão as folhas verdes, a cenoura, os dentes de alho esmagados e o orégano. Cozinhe o macarrão na água salgada ? o tempo é definido de acordo com o tipo de massa escolhido. Jogue o macarrão e a água no escorredor de uma só vez ? o excesso de água vai encher o recipiente e aferventar os ingredientes. Escorra um pouco e volte para a panela. Molhe com um fio de azeite, revolva todos os ingredientes e sirva com queijo parmesão.