A carne moída preparada do jeito a seguir é muito diferente de um molho de tomate com carne moída. Primeiro, a quantidade de carne é maior do que a de molho de tomate. Portanto a quantidade de molho é suficiente para um molho suculento, porém a carne não fica afogada. As proporções são muito equilibradas. E, o tempero tem um pouco de pimenta do reino moída na hora, que aliás, acho que usamos muito pouco.
A receita é econômica. E, a carne moída é um bom acompanhamento para batatas de qualquer maneira – cozida, purê, ou ainda gratinada no forno.
