Esse é um bolo simples bem fácil que é preparado em todas as casas com crianças na França. Essa receita de bolo é mais ou menos como a de brigadeiro por aqui que todas as crianças sabem fazer. Para fazer esse bolo você utiliza o potinho de iogurte, que é um produto industrializado, para medir os ingredientes como explico a seguir. Imagino que antigamente os potinhos de iogurte fossem de vidro. O fato é que eram menores do que uma xícara. Os potinhos de iogurte, se você reparar bem, ainda medem em torno de 150 ml.
Esse é um bolo bem diferente dos que fazemos no Brasil… Eles tem menos açúcar, menor quantidade de farinha, e utiliza óleo vegetal no lugar de manteiga. O resultado é uma massa macia, e bem aerada por causa do fermento do iogurte, e bem branquela.
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