Physalis, uma fruta diferente

por Cozinha da Márcia

Physalis, parece um nome muito exótico para um arbusto natural do Norte e Nordeste do Brasil e da região andina. A fruta se esconde dentro de uma membrana que dá a impressão da fruta ficar escondida dentro de pétalas de flores.

O sabor é levemente ácido com um pouco de açúcar, para explicar melhor só lembrando que a planta é da família dos tomates. O seu preço no entanto é alto e sua aparência delicada favorecem servi-la ao natural ou em uma salada de frutas.

Para mais informações visite o site Jardim de Flores.

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