O ardido da pimenta enriquece o sabor de peixes e carnes

Ingredientes
- 1/4 de xícara de manteiga amolecida1 colher de chá de suco de limão 1 pimenta malagueta ou 1/2 colher de café de pimenta caiena em pó1 colher de café de sal
Instruções
Corte a pimenta ao meio, retire os caroços, pique sobre uma tábua e amasse com as costas de uma colher de sopa. Misture com a manteiga, o suco de limão e o sal. Guarde na geladeira. Sirva com pão ou passe como tempero sobre carne ou peixe grelhado.