O peito de frango assado com dentes de alho é uma delícia. Primeiro porque o sabor dos dentes de alho assados tem um sabor adocicado. A quantidade encontrada em cada dente é alta, e fica ainda melhor quando o seu sabor é associado ao vinho rosé do molho. Para essa receita utilizei uma sobra de vinho verde rosé.
Este tipo de vinho não é muito comum, e você pode usar qualquer tipo de vinho branco, desde que seco. O seu sabor, no entanto, é muito refrescante, e além do mais ele combina com um número grande de pratos leves. O vinho verde rosé completa o sabor de saladas, de sopas geladas, e de sanduíches com queijos de cabra, ovelha.