A costela assada é uma carnbe deliciosa, e que quando é assada sem temperos tem um sabor levemente adocicado. E, para aproveitar essa característica acrescentei um pouco de mel ao seu tempero. A carne depois de pronta fica muito macia, sua cor levemente avermelhada.
Essa é uma boa receita para o fim de semana. A carne pode ser preparada com antecedência, e dourada um pouco antes de ir para a mesa.
