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Entrada deliciosa e com visual caprichado, com muitos camarões e lulas e ainda é preparada com antecedência!
Ingredientes
- 1 kg de camarão rosa descascado e limpo
- 1 kg de lulas limpas cortadas em anéis e os pezinhos também
- 3 limões
- 3 tomates
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 pimentão amarelho cortado em tirinhas
- 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
- azeite
- 1/2 molho de coentro
- 1/2 molho de salsa e cebolinha
Instruções
Lave os camarões e as lulas em água corrente e escorra bem. Prepare um refogado em três a quatro colheres de sopa de azeite: aqueça suavemente a cebola na panela com o azeite até ficar transparente. Acrescente os tomates, o alho esmagado, os pimentões, dê uma boa mexida e junte os camarões, assim que estiverem meio cozidos junte as lulas.
Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, não deixe passar do ponto senão o camarão e a lula ficarão com a textura borrachuda. Sirva frio com fatias de pão.