Pronta em poucos minutos é um ótimo acompanhamento para grelhados e até como entrada
Ingredientes
- 1 molho de aspargos
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 2 colheres de sopa de azeite
Instruções
Corte as pontas dos talos dos aspargos na parte mais grossa. Lave em água corrente. Coloque os aspargos na frigideira e cubra com água até dois terços da altura. Polvilhe o sal grosso por cima. Cozinhe os aspargos por no máximo 20 minutos. Quando eles estiverem macios e firmes, descarte a água e regue com o azeite. Sirva polvilhado com o molho gremolata.