Todos os sorvetes que não utilizam leite ou seus derivados são chamados de sorbet tanto em francês quanto em inglês, sherbet. Sorvete mesmo daquele cremoso em inglês chama-se ice-cream que literalmente quer dizer creme gelado e em francês glace ? ou gelado. Os italianos deliciosamente chamam a todos de gelatto.
Sorbet
Anterior